8月20日（土）ウクライナワインと薮崎シェフによる薬膳中華ワイン会を開催します。

http://aug2022-ukraine.peatix.com/

日本唯一のウクライナワイン専門インポーター、ヴィノ・ピオネール営業担当で、ウクライナ・スムィ州スムィ市出身のAnna Vasinaさんをゲストにお呼びし、ワインの解説をしていただきます。

ワインに合わせるお料理は、「食彩の王国」や「ジョブチューン」など全国ネットのテレビ出演が続いている、南青山エッセンス オーナーシェフ👨‍🍳薮崎 友宏氏による薬膳中華料理です。

日本ではあまり知られていない、ウクライナワインの魅力に触れるワイン会です😊。

＊日時
8/20（土）
ランチの部: 12:00〜15:00
ディナーの部: 17:00〜20:00
＊供出ワイン
・ポメリー ブリュット・ロワイヤル（ウェルカム シャンパーニュ）
BEYKUSH
・テルティクルック（ウクライナの土着品種）
・シャルドネリザーブ
STAKHOVSKY
・トラミネールオレンジ“OW” 　
・サぺラヴィ“エース
・カベルネ・ソーヴィニヨン“エース” 　
CHIZAY
・トロイヤンダ・カルパット
（供出ワインは、仕入れ状況により変更となる場合がございます）
＊メニュー
前菜: おうみ海老とヤリイカのチャイニーズタルタルソース
海鮮料理: ホタテと夏野菜のレモンクリームソース
点心: 鮎の春巻　四川風ソース キュウリとハーブ添え
肉料理: 鴨肉団子の黒酢煮込み
お食事: 麻婆豆腐あんかけ焼きそば
デザート: 楊枝甘露（マンゴータピオカココナッツ）
＊参加費 ¥18,800-
（お料理フルコース、ワイン、税・サービス、ウクライナへの寄付、全て込み）

＊参加費の一部は、公益財団法人プラン・インターナショナル・ジャパンを通じて、ウクライナ避難民支援のために寄付させていただきます。
プラン・インターナショナルでは、現在ウクライナ避難民支援活動をポーランド、ルーマニア、モルドバの3カ国で行なっております。

＊お申込み : Peatixにて事前決済となります。
【主催：レザンドールワインサロン　佐藤 玲子】